红豆,绿豆加薏米能同时煮粥吗

如题所述

第1个回答  2017-02-01
可以。如果要口感更好,最好分时断添加,这是因为不同食材烹饪需要的时间是不一样的。
由于煮粥需要比较长的时间(文火),建议用选用高身的锅;食材总量不要超过锅容量的2/3。
加水量大致是固型物的2倍。红豆绿豆薏米比例可以按个人习惯自己定。
参考烹饪时间:
1) 薏米煮成粥只需要8~10分钟,需要在出锅前10分钟加入;
2) 红豆绿豆煮的时间大概需要30~40分钟才能成粥,做的精细的话加水煮开后5分钟可以把绿豆脱出的壳捞出来去掉。然后继续煮到口感合适。
补充:
1)如果想提高粥的粘稠度,最好加 5%左右的糯米。甜食的话可以考虑加一点冰糖和几颗红枣。可以在一开始加入。
2)这几种食材没有相克,更全面的配料可以选择添加莲子、花生、白木耳,这几种食材需要提前用水泡4小时。
第2个回答  2016-12-24
不会中毒 我一起煮过 不过我觉得 红豆绿豆还是不要放一起煮的好 食物之间也是有属性的 虽然不太了解 但是知道 红豆薏米就行
第3个回答  2016-12-15
这三个一起吃是可以的,有清热去湿的作用,可以一起服,不会有毒副作用
第4个回答  2016-12-23
这三个一起吃是可以的,有清热去湿的作用,可以一起吃,不会有毒副作用,一起吃来说性子也比较平和,红豆和薏米都是缓解脾胃毛病给脾胃去湿的,绿豆是清凉消暑的,没什么冲突的
第5个回答  2017-02-18
可以 三者都是去湿的 而且 可以清热解毒
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