西红柿汁有什么作用？

Question

西红柿营养丰富且热量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。

Answer 1

首先西红柿汁是非常美味的饮料。它的主要作用有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变；人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就越低；2、番茄汁含有多种有机酸，有机酸除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的；3、番茄汁中还含有一种抗癌、抗衰老的物质称为谷胱甘肽，研究发现，番茄汁对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；4、番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基；5、番茄汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效；其特性介于水果与蔬菜间，含有丰富的维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。所以每天一杯番茄汁癌症远离你，这也是非常的正确的一个事情。

Answer 2

西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。西红柿中所含维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

抗血凝聚，防脑血栓

国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，它具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

防癌抗癌，延缓衰老

近年来，研究证实西红柿中所含西红柿红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿中还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功效，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

西红柿中所含的维生素A、维生素C可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果。西红柿红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

Answer 3

西红柿营养丰富且热量低，许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命C的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。西红柿汁还具有养颜美容、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的功效。

Answer 4

西红柿汁的功效与作用 常吃番茄的十大防病功效
西红柿汁的功效与作用(一)治皮肤病。
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。
西红柿汁的功效与作用(二)美容、防衰老。
将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
西红柿汁的功效与作用(三)防癌。
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
西红柿汁的功效与作用(四)治高血压。
每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
西红柿汁的功效与作用(五)治贫血。
将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持可治贫血。
西红柿汁的功效与作用(六)治溃疡。
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早晚一次，连服10次，溃疡可愈。
西红柿汁的功效与作用(七)治肝炎。
取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
西红柿汁的功效与作用(八)防中暑。
将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
西红柿汁的功效与作用(九)退高烧。
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
西红柿汁的功效与作用(十)治牙龈出血。
将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。

Answer 5

番茄汁中还含有大量的维生素C，能帮助人们吸收菜肴中的铁，起到更好的补铁作用。现代医学研究表明，充足的维生素C，能帮助人们提高免疫力。番茄汁中含有丰富的维生素A原，在人体内能转化为维生素A，能促进骨骼生长。

番茄汁中最著名的番茄红素，能预防男性前列腺疾病，降低胆固醇、保护心血管、预防肺癌、延缓机体衰老等，是营养素中的明星。而番茄红素与维生素A都是脂溶性的营养素，必须有脂肪才能更好吸收。

番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。

据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。