咸肉米饭的做法，咸肉米饭怎么做好吃，咸肉米饭

如题所述

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第1个回答 2020-04-16

主料：大米、糯米150克、豌豆200克、咸肉、冬笋70克
辅料：油、盐适量、白糖少许
豌豆咸肉米饭做法
咸肉、豌豆、冬笋。咸肉、冬笋切丁备用。
锅烧热后放入适量食用油，待油热后加入咸肉翻炒。
炒至咸肉的肥肉部分出油，加入豌豆和冬笋继续炒。
豌豆变色了再加入淘好的米，加入比平时等量大米饭略少的米，再加入适量的食盐和少量的白糖，搅拌均匀，待水烧开后，盖上锅盖，把火开到最小的中间火。
二十分钟后，即可关火。关火后焖三、五分钟即可

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