烘焙食谱中牛奶60克的克数怎么称重

如题所述

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第1个回答 2015-01-23

买个厨房电子秤不就行了么

第2个回答 2015-01-25

电子秤

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烘焙手记|烘焙小白必须熟记于心的基础用量单位攻略!答：在重量单位方面，烘焙中常用的有“磅”、“盎司”等。1磅等于16盎司，大约454克。1盎司等于28克。此外，对于烘焙中常用的油、人造黄油、黄油、牛奶等液体和固体配料，也有对应的换算关系，例如1汤勺（大勺）沙拉油约为14克，1杯沙拉油约为227克，相当于1/2磅等。在理解了各种基础用量单位及其换算关系...

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请问:怎样烘烤面包才不硬、不干、好吃,多谢!答：]家,只要有牛奶、砂糖、鸡蛋和雪糕粉、水果,就随时可以做出冰凉美味的软雪糕。[/color][草莓雪糕材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将...

有什么知识是烘焙初学者需要必懂的?答：烘焙中计量非常重要,需要严格按照食谱上的配方称量食材,以保证成品质量的稳定性。在计量时最好使用电子秤,可以提高精度,避免出现误差。比如,当你需要用到10克的食材时,就必须用精确到0.1克的电子秤称量。 4、烘焙技巧烘焙技巧是成功烘焙的关键之一。在制作蛋糕时要注意打好蛋白,这可以使蛋糕更加松软细腻;在制作饼干...

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