蒸螃蟹时黄为什么老流出来？

Question

如题所述

Answer 1

这是蒸螃蟹的时候没有把螃蟹放正确，应该壳放在下面，肚子朝上的蒸，避免螃蟹的蟹黄外流。

Answer 2

这是厨艺不精，因为螃蟹没有好好弄好，所以应该查一下到底是怎么回事。