环境保护税应计入“税金及附加”会计科目。
环境保护税是我国针对企业和其他生产经营者因向环境排放污染物而征收的一种税。这一税种的设立旨在推动绿色发展，促进生态文明建设，实现环境保护与经济发展的双赢。在会计核算中，环境保护税的处理方式和其他税费有所不同，因此需要特别关注其会计科目的归类。
根据会计准则的规定，企业在缴纳环境保护税时，应当将其计入“税金及附加”这一会计科目。这一科目用于核算企业经营活动应负担的相关税费，包括消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加、房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等。环境保护税作为新设立的一种税费，同样应当归入此类别进行核算。
企业在进行会计核算时，应当按照税收法规的要求，准确核算环境保护税的应纳税额，并在规定的时间内向税务机关申报缴纳。同时，企业还应加强对环境保护税相关政策的了解和学习，确保自身在遵守法律法规的同时，也能够通过合理利用税收政策，推动企业的绿色发展。
综上所述：环境保护税应当计入“税金及附加”会计科目。企业在会计核算过程中，应严格按照会计准则和税收法规的要求进行处理，确保会计信息的准确性和合规性。
法律依据：
《中华人民共和国环境保护税法》
第十条规定：
“企业事业单位和其他生产经营者，应当依照本法规定缴纳环境保护税。”
《中华人民共和国会计法》
第五条规定：
“会计机构、会计人员依照本法规定进行会计核算，实行会计监督。任何单位或者个人不得以任何方式授意、指使、强令会计机构、会计人员伪造、变造会计凭证、会计帐簿和其他会计资料，提供虚假财务会计报告。”
《企业会计准则——基本准则》
第六条规定：
“企业应当以权责发生制为基础进行会计确认、计量和报告。”
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