面条可以放冰箱保鲜吗

如题所述

第1个回答  2024-03-28
可以。冰箱有保鲜,延缓食物变质,腐烂的作用,面条在冰箱冷藏保存可以存放2天到3天。中国面条起源于汉代,至今已有2000多年的历史,当时所有的面食皆称之为“饼”,在汤中煮称为“汤饼”,早期的汤饼呈片状,以后逐渐由片状演变成条状,面条在进入魏晋南北朝时期,已基本形成,如:北魏·贾思勰的《齐民要术》中所载的“水引饼”已与现代的面条相近,晋束的《汤饼赋》曰:“玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最,弱似春绵,白若秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍,行人失涎于下风,童仆空瞧而斜眄,擎器者舐唇,立侍者干咽”,南北朝至唐,面条的品种教以前更为丰富,出现了所谓“冷淘”的过水凉面,以及多种由于食疗的“索饼”,而且在当时又兴起一股吃寿面的习俗。
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