重庆都有什么特色小吃?

如题所述

第1个回答  2017-10-09
毛血旺 [磁器口镇古菜]
邮亭鲫鱼 [起源大足邮亭]
艄公号子鱼 [三峡艄公最爱]
江北熊鸭子 [清始流传]
龚滩绿豆粉在乌江边的千仞绝壁上,有一个小小的镇子叫龚滩,已经有1700多年的历史了。龚滩人爱吃绿豆粉,爱做绿豆粉。绿豆粉清热,吃了不上火,口感好,食用方便,非常受古镇人欢迎
重庆红梅产于重庆綦江。红梅用途广,可食用,也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品,是配制夏季清凉饮料的好原料
香山蜜饼 产于重庆忠县。相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关
石鸡产地于重庆城口。又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化,营养价值甚高,食之有清火、明目、滋补健身之效。蒸、炖、烧、炒都可以。熟后皮肉黑白相间,形状、颜色极似黑木耳。食之滑润甜爽,柔嫩细腻,清鲜味纯。

重庆小吃:
烫面油糕 传统小吃,多作为早点使用,在川西地区有较大影响。
小脑壳特色烧烤 该店的总店在江北海关附近,分店在黄冠东和酒店旁。
涪陵小吃老麻抄手老麻抄手分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩……
花溪王记牛肉粉鲜美独特的味道源于特殊的选料和精细的制作。以黄牛肉熬出清汤底,加之精米粉、秘制卤汁煮过的牛肉片,配以芫荽、酸莲白,便成一碗汤清肉香、爽滑微韧的牛肉粉。
鳝鱼鸡蛋卷 特点: 滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜
第2个回答  2017-11-01
重庆好吃的多了,合川肉片,酸辣粉,凉面,烤鱼,解放碑那里有小吃一条街,洪崖洞那里好吃的更多,陈皮糖,比如:老鸭汤,陈麻花,合川桃片,毛血旺,火锅,水煮鱼,干锅你好
第3个回答  2019-10-23
重庆的特色小吃两样比较出名,一个是重庆小面,还有一个是重庆火锅,其他的还有麻糖什么的,除了这些其他没怎么听过了。
第4个回答  2013-02-19
鲁祖庙的大排档;

民生路的山城羊肉馆;

家乐福对面巷子里的老火锅;

中华路上的燃面

胖子妈抄手,银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦);

临江门的奇奇火锅;

凯旋路的钟鲫鱼;

下半城的鼎食居,

白家羊肉馆;

长滨路的洞子鲫鱼,鳝段,青蛙,海螃蟹;

捍卫路对面的金王烧烤,

刘老七饭馆馆,纯阳酒家,美美火锅;

大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦).

这些给您参考下
第5个回答  2019-10-23
重庆好吃的小吃很多,比如重庆小面、燃面、抄手、火锅、麻圆、酸辣粉、鸭头、兔头等等,解放碑是比较出名的小吃集中地,可以去试试。
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