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德芙巧克力口感比金丝猴的好是否主要因为用的可可脂而不是代可可脂 那些散装的巧克力只有甜味没有巧克力
德芙巧克力口感比金丝猴的好是否主要因为用的可可脂而不是代可可脂 那些散装的巧克力只有甜味没有巧克力味是否因为用的代可可脂
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其他回答
第1个回答 2014-04-01
按道理是的,最好使用可可脂,对身体有益
第2个回答 2014-04-02
应该是糖的含量高过可可豆,也就是可可粉的含量了吧,所以吃起来很甜。
第3个回答 2014-04-01
http://zhidao.baidu.com/question/1796101629302775867.html?istorch=1&torchtoken=0945mp/VKKBqeHBR8X3NYVyoK3eKVTT4LvpJSaLiN2nDluNEZ6DAryWlFjXMCO6rTbVsb5MGGWmxj7CEwV1Y/iT9FAPRbFituRquoslmBUEZAggfSIKj
相似回答
德芙
和
金丝猴的巧克力
哪个好吃?
答:
德芙口感偏软,金丝猴口感偏硬,本质上都不是很好
,国人较推崇德芙,当然价格也更贵一点,一分钱一分货嘛。虽然都属于暴利。
金丝猴巧克力
多少元、和
德芙巧克力的
区别
答:
3、成分。从成分来看,德芙巧克力使用的是可可脂,所以整体来说口感更香醇一些,且入口也更滑软一些。
而金丝猴巧克力则使用的是代可可脂
,因此口感没有德芙好。同时代可可脂含有反式脂肪酸,大量食用于人体来说也是无利的。因此通过比较可以看出德芙更有竞争力一些,且口感也更胜一筹。另外,就金丝猴巧克...
为什么
金丝猴的巧克力都是代可可脂
?有比较纯正的巧克力吗?
答:
代可可脂属于氢化的植物油,是无法和天然可可脂可比拟的,这样的油保存得更久而且口感会好点
。但是有研究表明氢化植物油吃多了会提高体内的胆固醇和低密度脂蛋白的含量,会增加血管疾病的发生,所以还是少吃一点。
代可可脂
和
可可脂的
区别
答:
在他的整个配方里面可可脂是没有添加的,一点都没有添加。可可脂每吨的价格目前市场上大概是三万左右;
代可可脂因为
根据档次、品种不一样,可以从六、七千到一万五、六都有。
由于巧克力的主要
原料可可豆产自赤道附近,所以正规企业生产的纯正巧克力所
用的可可都是
从国外进口,将可可脂、可可粉和奶粉、白...
为什么
金丝猴的巧克力都是代可可脂
?
答:
但用代可可脂做巧克力就不一样了,代可可脂是棕榈油等植物油脂的加工品,用它做巧克力,成本只有
可可脂巧克力的
一半。如果只为成本降低倒是件好事,关键
是代可可脂
对人体健康没有好处。代可可脂中含有大量反式脂肪酸。经常摄入反式脂肪酸,会增加患心血管疾病的概率。同时,反式脂肪酸还有可能加重肾脏的...
哪个牌子
的巧克力
好吃又不粘牙齿的?
答:
德芙,好时的都可以,上一条回答我不认同,好一些
的巧克力不
粘牙,嚼的还没化的快,不好的巧克力才粘牙,含不化,黏在牙齿上要刷牙才可以弄干净,
好巧克力用
温水漱口就行了
金丝猴
麦丽素
是代可可脂
吗
答:
金丝猴
麦丽素是金丝猴公司生产的一种糖。常见配料:白砂糖、全脂奶粉、
代可可脂
、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精。添加剂:卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料。口感:出入口时有一股纯粹
的巧克力
味,而后随之而来的是类似于浓郁的奶味。嚼食时味道要优于含在口里慢慢融化。代可可脂,...
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