第1个回答 2010-08-28
举一事例说明市场补缺策略的运用。●掌握辨别竞争者及其战略与目标，和评估竞争者实力与反应的方法●了解企业竞争情报系统，并对处于不同竞争地位的企业进行定位●领会市场领先者、市场挑战者、市场追随者和市场补缺者的内涵●灵活运用多神竞争策略【引 例】中华民族历来以饮食烹饪闻名于世。据统计，中国餐馆仅在海外就有16万家，遍布世界的各个角落，上自宫廷御膳、满汉全席，中至川粤名菜、北京烤鸭，下至麻婆豆腐、卤煮火烧等，各类名吃，不仅为世人百吃不厌，赞不绝口，而且越来越走向世界。许多外国人士认为，"法式大菜欧洲之冠，中国烹饪世界第一。"这无疑是中国饮食业的骄傲。然而，遗憾的是，在这l 6万家中国餐馆中，却没有一家中国餐馆能像美国的麦当劳快餐那样独家经营、遍布全球。麦当劳的生意为什么如此火爆?是麦当劳汉堡包的味道超群绝伦?还是它的价格很有竞争力?还是它的店铺装修一流?不是。我国"全聚德"北京烤鸭、"同盛祥"的羊肉泡馍等的味道也很受世人欢迎，我们许多小吃、快餐的价格要比它更有竞争力，我们有许多快餐店的装饰比它更豪华、更有特色，但为何我国快餐店的竞争力远远比不上麦当劳呢?除我们过去僵化的经济体制和落后的经营机制等根本原因外，还有一个重要原因，就是缺乏高水准的现代企业营销竞争管理。现代市场营销的产生是由于市场竞争的存在。企业在开展市场营销活动的进程中，必须对市场竞争要有正确的认识和理解，认真研究竞争对手，有的放矢地制订竞争战略，才能取得竞争优势，巩固和提升自己有利的市场地位。
二、现代市场营销的产生是由于市场竞争的存在。企业在开展市场营销活动的进程中，必须对市场竞争要有正确的认识和理解，认真研究竞争对手，有的放矢地制订竞争战略，才能取得竞争优势，巩固和提升自己有利的市场地位。
1.企业本身不能创造利润，只有顾客才能给你带来利润！利润是企业存在的根本目的，也是对社会负责的体现！如何获得更多的利润呢？2.企业要想获得更多的利润就要赢得更多的客户.如何得到更多客户的认可呢？3.所谓市场营销，也就是在市场中进行营销.现在是市场经济，竞争激烈，要想企业能生存必须对企业的产品进行营销，来占领市场。4.在复杂的市场中产品混杂，要想让自己企业的产品独树一帜，赢得顾客就必须在在市场条件下对其进行营销策划.5.市场营销关乎企业的生存，它包含许多的东西：企业的经营策略、产品的策划····！ 市场营销对企业来说可见一斑，应当列为企业的基本职能！！
三、“肮脏牛排店”虽是以伪装肮脏对本店陈设一番，但其供应的牛排食品却是美味卫生，使人百吃不厌。正因如此，其终年门庭若市，生意应接不暇，收入极为可观，其店名为此亦不胫而走，四处传扬。“肮脏牛排店”是运用出奇制胜计策获取经营成功的，<<孙子·势篇>>指出：“凡战者，以正合，以奇胜。故善出奇者，无穷如天地，不竭如江河。”其意是：和敌人作战一般都是以正兵当敌，以奇兵取胜。所以善于使用奇兵的将帅，他的战法好似天地那样变化无穷，犹如江河那样奔流不息。所谓奇，出人意外，变幻莫测，灵活变通，人无我有。经营餐馆的人很多，绝大多数的餐馆是以动听意好的店名和装修布置富丽雅观招徕顾客的，这已成为人们公认的规律。而“肮脏牛排店”却反其道而行之，采用不雅观店名和貌似肮脏的风格进行经营。起初人们以为其老板发了神经病，断言其经营要失败。其实该老板别出心裁的设计，引起人们广泛的注意和好奇，闻者都想进去该店看个究竟。这样，该店的吸引顾客的第一个目的已达到了。
四、服务行业员工应具备哪些基本技能？这两个问题很大。我暂回答前半个吧 浅谈企业员工素质 企业中，最好的、最优秀的人才是免费的，因为他们创造的价值远远大于他们所分配的价值；相反，不合格、不优秀人才的代价是非常昂贵的，因为他们工作不力给公司带来的损失往往是不可估量的。 ——首席顾问曾庆学 在计划经济向市场经济转型后，各行各业创办实体如雨后春笋。市场竞争日益激烈，企业生存发展困难，已成为当今业内人士的共识。 企业要发展离不开“人、财、物”这三个基本要素，而“人”的要素又是摆在第一位的。企业的竞争，是产品的竞争、科技的竞争，而最终表现为人才的竞争。这已经成为企业界不争的事实。一个企业的成败兴衰主要决定于这个企业拥有的人才的数量和质量，不难看出，企业之间的竞争越来越表现为员工素质的竞争。只有具备高素质的人，才能有高素质的企业。谁掌握了人才，谁就掌握了市场竞争的主动权。 在企业运行之中的产、供、销；人、财、物；国家、企业、员工等问题上面临许多困难，而企业员工的整体素质的提高显得更为突出，目前在员工的素质看来大致可以分为以下几个方面： 第一种是大约20％的人创造了企业中40％的效益，这些人的文化素质高，对企业忠心耿耿，任劳任怨，起早摸黑，克服重重困难，一心扑在企业把企业当成自己的事业，创造性地忘我劳动，实干精神强，但总体与上层决策人有关。 第二种是大约20％的人创造了企业中30％的效益，这些人有某些方面的特殊才能，这些人工作负责能做好本职工作，他们可能没有人尽其才，或者是没有认同企业的目标或管理体制等，因此他们的才能没有完全发挥出来。 第三种是大约20％的人创造了企业中20％的效益，他们是有培养和发展潜力的人,只是由于家庭的、社会的、企业的等其他原因，能力没有爆发出来。 第四种是大约30％的人可能只创造了百分之几的效益，他们无所事事，基本没有多大贡献。 第五种是不合格的员工在企业中约占10％，他们谈不上对企业作贡献，某些时候甚至还给企业增加了负担，损公私肥，个人利益为重，得过且过，做一天和尚撞一天钟，对企业而言，可有可无。这种人虽然在企业中所占的比例很小，但对企业的负面影响却不可小视。 目前的员工素质水平，客观上跟不上企业业务不断发展的需要，企业要持续发展，必须有赖于通过提升员工素质予以解决。否则，必然会严重影响、制约企业整体水平和效益的提高。我认为，要提高企业员工的整体素zhi.3 如何解决员工与顾客之间的冲突?A、分析重点，弄清对方的用意和要求。 B、了解对方，审查对方的法人资格和资信情况以及对方的履约能力。 C、了解对方的人员，以及他们的身份、地位、性格、爱好、办事作风、分析各自的优势和劣势。 D、收集、整理和熟悉与此相关的资料信息，要努力做到能运用自如。 E、设计和确定最优方案、次优方案和备选方案。要准备好上中下三策，做到临场不乱。 F、进行内部分工，派定角色（当然是已经实质阶段），以便在场上角色分明，相互配合，各有重点，进退自如。 G、设计出交流的程序。预计开始谈什么，接着谈什么，最后谈什么，事先都要有一个大致的安排。同时，要预计哪些环节可能出现分歧，出现了这些分歧应采取什么对策。本回答被提问者采纳