有哪些曾经常见的食材淡出了中国人的食谱？

Question

如题所述

Answer 1

红薯干，玉米馒头，还有猪油。随着生活水平的提升，很多曾经常见的食材逐渐淡出了人们的视野。最著名的淡出人们视野的食材，就是猪油了。曾经，猪油是人们摄入油脂的主要来源。甚至连炼猪油油渣都是好东西……现在的人们已经几乎不吃这种容易引起三高的食材了，改吃植物油了。这样的例子还有很多。比如像高粱米、苞米面（玉米面）之类的食材，曾经是人们的主食。但是，现在已经不常见了，甚至成为人们调剂生活的小吃……aqui te amo。

Answer 2

有一些曾经常见的食材淡出了中国人食谱，比如一些咸菜，腌鱼之类，含有较多亚硝酸盐，还有高油的油炸渣，不健康，逐渐淡出。

Answer 3

荞麦面，高粱米，红薯干，玉米面，还有各种野菜，油渣，小时候经常吃，现在餐桌上很少见到了。

Answer 4

我觉得应该就是跟大游说相关的东西，像猪油，猪油渣，脂渣这种东西在城市的餐桌上比较少见，除非是个人爱好，或者是说像。饿比较讲究，从前就经常使用这些食材的家庭才会一直用，但是像有一些家庭随着时代的变化，养生观念的提高，他可能觉得这样大游说的东西就不适合，经常在吃就会逐渐被抛弃。

Answer 5

我觉得应该是豆类吧，黄豆和绿豆，眉豆这些是我们小时候经常见人吃的，现在在饭店或者大排档，很少看见有人煮这些倒累做菜吃了，要少一部分用来煮糖水吧，甜食吧。