青椒肉丝怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

做法

先将蒜末爆香后再放入肉丝炒至半熟

放入青椒炒熟后加调味料拌匀既可上桌。

Answer 2

青椒肉丝的做法图解1

1.肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。

2.青椒切丝，蒜切沫。

3.锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。

4.炒至猪肉变色后调入醋和生抽。

5.用木铲翻炒均匀。

6.接着放入青椒丝同炒。

7.炒至青椒丝变软后加入蒜蓉炒一下。

8.放入少许盐调味。

9.翻炒均匀即可盛盘。