77问答网
所有问题
玉米饼怎么做? 玉米饼做法
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-05-24
1、主料:玉米粉、自发粉。
2、辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。
3、调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。
4、烹制方法:将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
5、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
相似回答
玉米饼怎么做?
答:
做法
1.将
玉米
面和白面,白糖放入盆内搅匀。2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾...
做法
,正宗发面
玉米饼怎么做
视频时间 00:25
纯
玉米饼
的
做法
答:
做法
如下:主料:
玉米
粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一...
荷香玉米饼的
做法
,荷香
玉米饼怎么做
好吃,荷香
答:
玉米
面(黄)100g、面粉100g、鸡蛋30g、荷叶25g、奶粉30g、白糖20g、苏打粉5g、白醋5ml、水100ml
做法
1.玉米面和面粉里加入小苏打、白醋、温水打成稠糊饧发30分钟 2.饧发好的糊里加入奶粉、白糖、鸡蛋搅拌均匀静置5分钟 3.水开后上屉铺上荷叶 4.倒入面糊摊平 5.大火蒸15分钟揭盖用刀划成块...
猪肉
玉米饼
答:
猪肉
玉米饼
食材准备:猪里脊一小块、水果玉米粒适量。 1.猪里脊切成小块,加入姜片去腥,腌制10分钟。 2.腌制好的猪肉和玉米粒放入搅拌机,将猪肉和玉米粒打成泥状。 3.混合泥中加入淀粉和酱油,将肉泥和淀粉搅拌均匀备用,如果觉得干可以加入适量清水调和,也不能太稀,要不然会不成型。 4.平底锅微热加入适量辅食...
做
玉米饼
的方法和配料
答:
香油、小葱 烹制方法:1、 取一器皿,倒入
玉米
面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;2、 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀,坐锅点火倒入油,放入鸡蛋炒熟出锅放在盘中,坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟出锅即可。
玉米饼家常
做法
,正宗
玉米饼怎么做
答:
玉米饼
的
做法
1.将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。2.鸡蛋打成蛋液放入混合面中,再逐渐加入清水(温度不要过高,酵母就没法发酵了)搅拌,呈面糊状态。用勺子舀起再倒下,不要太稀,面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。3.面开始膨胀,出现孔状即可,喜欢发面的,...
大家正在搜
玉米粒做玉米饼的家常做法
电饼铛玉米饼的做法窍门
电饼铛玉米饼的做法
玉米饼做法
纯玉米饼的做法
玉米饼的家常做法窍门
香酥玉米饼的家常做法
蒸玉米饼的家常做法
煎玉米饼的家常做法