第1个回答 2016-05-25
做法一：芝麻酱
准备材料：花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻
做法：
1、先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉，再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用。
2、将花生去皮，接着把已去皮的花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻放到炸汁机中搅拌均匀即可。
做法二：蒜蓉辣酱
准备材料：朝天椒、红尖椒、番茄、姜、大蒜、盐、糖、米醋、味精
做法：
1、先将新鲜的朝天椒、红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒）、番茄、姜、大蒜分别放搅拌机搅成糊状，备用。
2、往炒锅里放入适量的水，用中火煮开，接着把各种糊下锅，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶即可。
做法三：花生辣酱
准备材料：干辣椒、熟花生、花椒、食油、食盐、味精少许。
做法：
1、将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；接着把熟花生褪皮并将其捣碎，将捣碎的3种原料加入食盐、味精搅拌均匀备用。 ...