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赤霞珠和毛葡萄那一种做红酒好？
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第1个回答 2020-09-20
这两种葡萄相对来讲还是赤霞珠，做红酒是比较好的原料，因为赤霞珠的颜色和口味都是适合做红酒的。
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什么
葡萄
酿酒最好
答：
塞米雍以生产贵腐白酒著名,
葡萄
皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高塞米雍糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。 其它主要酿酒葡萄--黑色品种 : Cabernet Franc(卡本内-弗朗/品丽珠) 原产自法国波尔多区,比卡本内-苏维浓...
长白山山葡萄的山
葡萄酒
优势
答：
山葡萄原酒中微量元素的含量，比
赤霞珠
原酒中高1.5—2倍：山葡萄原酒中黄酮含量 1435mg/L ，是赤霞珠原洒中黄酮含量 441 .7mg/L的三倍；花色素苷含量山葡萄原酒比赤霞珠原酒高一倍多。山葡萄不施化肥，不喷农药，是真正的绿色食品。2. 用山葡萄为原料酿成的山
葡萄酒
，不但品质优良，独具一格，而...
哪里
的葡萄酒好?
答：
由于红色石灰岩土壤的的关系，葡萄里面富含的各种维生素和矿物质也比其它产区的葡萄高，因此酒体也更浓厚
。来自这里的赤霞珠葡萄酒常带有红/黑色水果的香气以及烟草、叶子和薄荷的气息。河地产区 河地产区所产葡萄占南澳地区总量的一半，是澳大利亚葡萄酒产量最大的产区。产区大部分的葡萄酒都用于出口，其中...
葡萄
有多少品种图片
答：
主要味道特征:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特征跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,
因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温
,没赤霞珠那般强颈。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、蓝莓,巧克力及略带香料味道。法国波尔多,美国加州,智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道...
葡萄
有哪些种类?
视频时间 00:49
什么是标准瓶装
葡萄酒
答：
“我国
葡萄酒
产品标准已基本达到国际先进水平，但在质量管理上与欧美国家还存在较大差距。”国家葡萄酒质量监督检验中心主任马佩选认为，我国现行的质量管理体制不利于提高葡萄酒的质量，主要存在没有质量分级的机制、质量与定价及售价不衔接、
种植葡萄
和酿酒不衔接等3个主要问题。据了解，目前，中国葡萄酒尚未...
葡萄
如何砧木育种?
答：
①植株生长势强、在粗放管理条件下,能生产大量可供嫁接的枝蔓;②插条容易生根,生长旺盛,与接穗品种有良好的亲和力;③抗寒、抗根瘤蚜、线虫及其他土壤害虫;④耐高石灰质、高含盐量和干旱等土壤条件;⑤对酿制一般质量的普通匍萄酒,仅要求有最强的生长势和最高的产量,但对生产早熟生食葡萄和高级
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,则要求株型较...
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