2.海参原浆的生产技术?

Question

如题所述

Answer 1

百度知道
液体海参的加工工艺
31、 从海里捕捞三年以上鲜活刺参2、 3个小时内运往车间进行解剖清洗3、 快速粉碎4、 采用酶解技术，将海参酶解为被人体直接吸收利用的海参原浆，不破坏海参营养5、 利用生物脱腥技术，去腥，调口味6、 快速灌装7、 灭菌：即不破坏海参营养，又能达到长期存放的目的8、 质量检测9、 包装成品

Answer 2

海参原浆是采用先进的科学技术，通过酶分解技术，将海参大分子链进行分解，制作成易于快速吸收的小分子，同时极大保留了营养成分。