根据我国有关行政法规，办理餐饮服务许可证需要遵循以下流程：（一）名称预登记1。先到当地工商行政管理局领取名称预核准申请，然后按要求填写表格。填写后，需持身份证和户口本（复印件）到名称核准处查询。名称核准后，一般需要7个工作日。二、持名称预先核准申请书到名称登记处领取名称申批表，按要求填写。（二）办理餐饮服务许可证，中国餐饮业经营许可证（三）先向辖区环保局办证处申请环境评估，受理后工作人员上门检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。（4）消防电检开业前，需向消防部门申请消防审批，装修时需向辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防队申报批准。（五）工商局审批上述三个单位出具证明后，应当提交当地工商分局受理。（六）税务登记证自领取许可证之日起30日内，应当向当地税务局申请地方税务登记号。个体工商户开的小餐馆要交5％的营业税。此外还要缴纳城建税．教育附加税，税额为营业税的11％，还有一部分其它税额，所占份额很小。
《食品卫生许可证管理办法》第二十条