这两种办法都是磨人而又徒劳的减肥方法，第一种12公里走两小时人累个半死脂肪没下去饭量却变大了，然后就是腰变粗腿变壮了。第二种12公里跑一小时脂肪下去了肌肉却起来了，结果是肺活量大了肉也发达了虎背熊腰像个神斗士。
我可以告诉你个祖传的减肥秘方，多动脑，让脑细胞每天不停的运转，这样很快就可以达到减肥的效果，这种方法还可以包不反弹也不长肌肉，你别不相信，现实中就有很多这样活生生的例子（现在已经不能说活生生了），应该说曾经活生生的例子比如：爱因斯坦，霍金，等等。。。你说他们那个大腹便便了？没有吧？他们都是用脑减肥的最佳代言人。
好了，闲话到此结束，我这祖传秘方一般人我是不会告诉他的，信不信随你。
燃脂效率
就运动的燃脂效率来说，在 最大心率的60-80%区间 是脂肪的供能最理想的时候，但是同样强度的运动带给不同的人的体验也是不一样的，毕竟训练基础不一样、个人体质、体能也会有不同程度的区别，理论上来说，跑比走更有利于带动心率、促进燃脂；
运动时长另一方面，是关于时间的问题，并不是运动时长越长、效果就会越好。我们经常说运动最好保持在30分钟以上，是因为甘油三酯的分解需要一定的时间，这个过程受到肾上腺素和胰高血糖素的影响，当我们开始运动时、这两种激素会被分解到血液中、同时激活激素敏感性脂肪酶，甘油三酯就会被分解为脂肪酸和甘油分子，然后进入线粒体或者进入血液待利用；整个过程需要20-30分钟的时间，燃脂的效率才会越来越好。
单一运动，比如跑步，跑2个小时，并不会使脂肪的燃脂效率持续性增强。因为 肌肉的耐力是有限的、心肺承受的程度也不是没有时间限制，体能再好的人也有疲劳的时候，肌肉的疲劳就会影响运动的表现和效果 ；另一方面，活动代谢总得来说也只有全天代谢的30%，运动时间再久、消耗能量再高也是有限制的。所以根据燃脂的活跃程度、肌肉耐力情况、以及长期的可持续性来说， 60分钟以内是比较理想的时长 。当然不排除有一些健身爱好者会持续到90分钟左右，这是在减脂期利用力量训练再加上30分钟左右的有氧以及热身、拉伸总计的时间，并且有了很好的运动基础、肌肉习惯的情况下才会有这样的运动规律。
关于减肥效果上述的只是运动的燃脂效果，至于真正起到减肥的作用的，仍然要配合合理的、热量适中的、营养均衡的饮食，所以，一个适合自己体能的运动量以及规律的保持下去才最重要。利用适当的运动强度来增加热量消耗、然后保持长期的热量适中的饮食，制造300-500大卡的热量差，就可以有效率的起到减肥的作用。
其实仔细研究这个题目，就会发现，这两种情形是很难发生在一个人的身上的。
6公里/小时的快走速度是一个普通的快走速度，一般人都可以达到；而12公里/小时的跑步速度则是一个业余的跑步小能手的跑步速度，一般人很难达到这种速度。
说完题外话，我们假设上面的情形成立，来分析一下这两种情形下，那个更减肥？
1、有氧运动时，消耗热量的多少与运动强度与运动时间成正相关。快走和慢跑的速度不一样，运动强度也不一样。
对同一个人来说，如果他可以以12公里/小时的速度跑1个小时，那么6公里/小时速度走2小时，前者是快跑，后者步行的速度顶多算个中速。
简单的以下表中56公斤的女生作为依据，来个大概的推论：
56公斤的女生中速走路2小时约消耗392千卡的热量；慢跑1小时消耗448千卡。
综合考虑，当然后后面这种运动方案消耗的热量更多了！
对减肥来说，饮食更加重要。讨论了很多运动方式不同，燃脂效率的不同，其实对减肥来说，我们应该把更多的精力放在饮食上面。
减肥我们需要一个热量差，运动消耗的热量非常有限（比如慢跑1小时才只消耗了448千卡的热量），通过控制饮食更加容易完成这个任务。
如果我们计划没有完成每天500千卡的热量缺口的任务，您可以在摄入的热量等于身体所需热量的前提下跑步1个多小时，也可以跑步半小时，然后少吃250千的热量来完成，当然也可以全部由控制饮食热量来完成。
前者让我们吃的 健康 ，后面让我们瘦下来，合起来就是 健康 的瘦下来。
一个最简单的营养减肥餐的搭配方法是：1拳头主食+2拳头蔬菜+1手掌心瘦肉。
每天500千卡的热量缺口很合适，或者以上面的搭配方法，每餐吃个8分饱。
其他补充：
只要你能坚持，这2种情况都能减肥。但要是很快看到效果的话，我觉的还是跑步比走路效果更好。
因为跑步速度比走路要快，最主要是跑步有一个向上跳跃的动作，对腿部和腰腹部有一个冲击作用，能快速燃烧脂肪。跑步可以很好的调动全身的肌肉，短时间内就可以消耗大量的热量，所以减肥速度要比走路来的迅速。
这个我们平时都有这种体会，走一个小时，我们都感觉不到太累，甚至不出汗，出汗也是微微出汗。而我们要是跑半小时，就会累得差不多气喘吁吁，大汗淋漓了。出大量的汗，就说明我们消耗的热量大，当然减肥效果就好了。每次运动后大汗淋漓真的很舒服。既能达到减脂塑身作用，还能排毒养颜，真是好处多多。你运动，一点也不出汗，那跟没运动差不多，效果肯定也不好。
但无论我们选择走还是跑，不要时间太长，容易对腿部和膝盖有所伤害。建议每天走1小时，跑的话30～40分钟为宜。因为我们不是运动员，这个量就很好了，而且运动量不大，不至于过于疲劳，有利于我们天天坚持。
运动不光是减肥，更主要的是运动给我们带来 健康 ，自信与快乐。
只要一直坚持下去，当然是跑的快减肥，就怕你坚持不下去
肥胖的人大多脾虚胃寒，运化吸收功能差，所以，五脏六腑气血都很虚，脏腑气血都不够用，哪里还有多余的气血往四肢去运输！所以，不建议，剧烈运动，可以饭后适当散步，以帮助肠胃消化吸收功能；肥胖的很本原因在于上下不通，具体表现气不通屁少；大便不通便秘；浊水不通湿盛，导致经络淤堵，代谢太慢导致垃圾堆积，所以，减肥的根本办法是除湿寒，通经络，排三浊，加快新陈代谢肥胖不治自愈，希望我的回答对你有帮助！
你说的那两个都比较伤膝盖时间过长，也不宜坚持，非要二选一，一定是你感觉比较喘(心率高)的那个第二种，多用几种方式交替去减肥，身体对单一的运动容易习惯，身体适应了效果就差。
减肥心率很重要，如果你有运动基础，没有基础病(三高)，建议变速跑，(我一般是用跑步机的速度6和11互换，如果心率过快可以降低到速度10，两分钟走，两分钟跑，半小时或十五分钟，根据你自己的体能。)和高强度间歇训练 (波比跳，开合跳，高抬腿，等选择几个动作，你可以搜索tabata的音乐，跟节拍运动，音乐里有休息提示。)，运动时自我感受很重要，还有你的心率必须在最高心率之内运动保障安全(最高心率是220–你的年龄)，建议循序渐进，避免受伤。
饮食三大营养素(蛋白质＋碳水＋脂肪)不能缺，保障饮食安全和体能充沛，早睡休息恢复。
很荣幸回答您的问题。如果说要在跑步和走路两种方式中选择一种，我肯定选择跑步，一个是节省时间，另外一个很关键的就是，跑步是一种全身性的运动，可以让身体的各个肌肉都参与到运动中来，全身调节起来，增强燃脂效果；当然跑步要比走路运动量大很多。
但是就像刚才楼上的朋友说的，不管是长时间走路还是跑步都是很伤膝盖的，如果我们不能掌握正确的跑步姿势对膝盖的伤害就更大了。
所以减肥，还是建议采取合理饮食+有氧运动。
希望以上回答对您有帮助。谢谢！
看你身体情况来决定你用哪种方法减肥，身体 健康 用哪种方法都能减肥，主要是看你的毅力，没有毅力什么方法也不行
按绝大多数人的身体考虑，肯定是6速更减肥的。
6跑很大程度上可以保证还在“有氧运动”的范畴，超过半小时也容易坚持的多。
12跑心率一定超过有氧范畴，很难坚持的更久，虽然有“after burn”，燃脂减肥效果很难超过有氧。
有不懂可私聊。
祝好。