德克士脆皮炸鸡做法

Question

如题所述

Answer 1

配方：一千克三黄鸡、两勺五香粉、两勺盐、一勺料酒、一块姜、两个鸡蛋、八十克淀粉、半勺白糖、适量花生油。

1、剁成块，洗一下然后沥干。

2、生姜切成末。

3、加入料酒。

4、加入生姜末，盐，白糖，五香粉腌制30分钟。

5、30分钟后加入两个鸡蛋和淀粉，不用加清水。

6、放油，油温到6分熟时下鸡块，炸至金黄即可捞出。

7、然后就完成了。