空心菜的叶子被水焯下为什么会发粘

Question

如题所述

Answer 1

那是食物成分的问题，尤其是木耳菜更甚，你可以烫至八成熟，口感还好，营养价值流失少

Answer 2

这个问题类似：米煮了为什么会变大而成饭。