黑蒜vs蒜
“通常一个乐队有四个人,一个主唱,一个吉他手,一个鼓手,一个贝斯手。
许多人的目光都会聚焦在主唱,吉他手这样的人身上,但是很少会注意弹奏低音的贝斯手。
黑蒜就像贝斯手,不太受人关注,站在背后,作为吉他手,歌手的衬托者。但如果它不在,音乐的感觉就会不一样。”
大蒜的化学成分 :
主要含有:氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪、无机物、碳水化合物、微量元素等。
黑蒜的化学成分 :
主要含有:氨基酸、肽类、蛋白质、酶类、苷类、维生素、脂肪、无机物、碳水化合物及含硫化合物等多种成分。
化学成分TIPS :
黑蒜中含有18 种胺基酸, 含有人体中几乎所有的必需胺基酸, 其中, 含量最多的是:谷胺酸、精胺酸、天门冬胺酸、缬胺酸。
黑蒜与大蒜的营养价值对比 黑蒜 大蒜 食物纤维(g/100g) 1.26 0.7 维生素B2 (mg/100g)g) 0.126 0.06 烟酸( 尼克酸) 10.048 0.8 钙 (mg/100g) 13 10 铁 (mg/100g) 2.1 1.3 每100g 黑蒜中所含胺基酸功能及含量:毫克(mg)/100g缬胺酸 Valine( 人体能源): 720 mg
色胺酸Tryptophan( 促进人体成长发育 ):40 mg
组胺酸 Histidine( 红 , 白血球形成材料): 220 mg
酪胺酸 Tyrosine(镇静、抗过敏、乌发 ):410 mg
丙胺酸 Alanine( 结合组织的主要材料 ):500 mg
丝胺酸 Serine( 促进神经功能及免疫): 330 mg
赖胺酸 Lysine( 改善睡眠、提高免疫力): 380 mg
甘胺酸 Glycin( 促进消化吸收增强营养): 390 mg
脯胺酸 Proline( 胶原组、促进皮肤代谢): 220 mg
苏胺酸 Threonine( 消除疲劳、恢复人体机能): 260 mg
胱胺酸 Cystine( 促进细胞增生、排毒养颜): 220 mg
谷胺酸 Glutamic acid( 促进脑新陈代谢、改进大脑机能): 1,700mg
精胺酸 Arginine( 抗癌、解毒、促进伤口愈合): 1,360mg
亮胺酸 Leucine( 调节神经系统及糖尿病的治疗 ):510 mg
蛋胺酸 Methionine( 促进肝、肾功能 , 增强人体机能代谢 ):80 mg
异亮胺酸 Isoleucine( 促进胰岛素分泌、调节血糖 ):280 mg
苯丙胺酸 Phenylalanine( 抑制癌瘤生长、降低肿瘤药物毒副作用): 370 mg
天门冬胺酸 Aspartic acid( 消除疲劳、增强心脏及肝功能): 1,080mg