第1个回答 2020-10-22
很 多人买椰子喝完椰汁之后都会把椰肉留下来，取出来后用来做椰子煲鸡汤，那么椰子煲鸡汤放什么材料呢？椰子煲鸡什么人不能喝？
椰子煲鸡汤 椰子鸡汤
1 椰子煲鸡汤放什么材料
椰子煲鸡汤除了椰子和鸡还可以放很多材料，可根据个人喜好加入不同的材料，不同的食材有不同的功效。
红枣
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。
枸杞
枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用。
冬瓜
冬瓜味甘、性寒，含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及钾、钠、磷、镁、铁等矿物质元素，椰子煲鸡汤中加冬瓜有清热解暑、利尿消肿、化痰解渴作用。
胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，是维生素A的主要来源，胡萝卜放在椰子炖鸡汤汇总一起煮有益肝明目、延缓衰老、提高机体抵抗力、预防感冒的效果。
木瓜
木瓜中也含有胡萝卜素和丰富的维生素C以及蛋白分解酵素，能在一定程度上促进胰腺和肠道分泌，有助于分解蛋白质和淀粉，还能清除体内有毒物质，增强人体免疫力。
2 椰子煲鸡什么人不能喝
脾胃虚弱者少吃
脾胃虚弱者在日常生活中本来就易出现肠胃不适的症状，而且消化能力也会较弱，吃椰子煲鸡易造成消化不良、腹痛、腹泻等症状。
糖尿病患者慎食
椰子中含有大量的碳水化合物、脂肪等，而且椰子煲鸡汤喝了还有一定的利尿效果，糖尿病患者一般会有三多一少的症状，不适宜食用椰子煲鸡汤。
3 椰子鸡是上火还是降火
椰子鸡是降火的。
椰子性平、味甘，椰子肉有益气祛风、补虚健体的作用，而也椰汁有滋补作用，还有助于缓解津液不足，有清暑解渴的功效，椰子鸡是有一定降火作用的。
4 椰子煲什么汤好喝
银耳椰子鸽肉汤
材料：鸽肉、猪肉、椰子肉、银耳、枸杞、姜、盐。
1、鸽肉洗净、银耳泡发，洗净，撕块备用。
2、银耳放入开水中煮5分钟，用冷水冲洗，沥干。
3、椰子肉、枸杞洗净，椰子肉切块。
4、在锅中加入适量水，烧开，焯一下鸽子肉和猪肉。
5、然后把鸽子肉、猪肉、椰子肉、银耳、姜片放入锅中，加水。
6、水开后，转效果煲2小时，加入枸杞，加盐调味，即可食用。
椰子排骨汤
材料：椰子肉、排骨、姜片、玉米，盐，鸡精。
1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用清水冲一遍备用。
2、椰子肉切块，生姜洗净切片，玉米洗净切段，备用。
3、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中。
4、大火把水烧开，转小火炖1个小时左右。
5、然后放入玉米，放盐调味，炖到排骨软烂，再加入少量鸡精即可食用。