饲料配方师的角色需要掌握一系列关键的知识和技能,以下为必备要素:
首先,扎实的动物营养学基础是基石。只有深入理解营养学原理,才能判断每种物质的功效和限制,合理配置资源。比如,理解NRC提供的粗蛋白标准是否符合实际养殖需求,如猪的需求,不能仅凭表面信息判断。同时,要具备效能营养学的视角,了解物质的主要作用、作用机制以及影响因素,比如在增加采食量的说法中,要考虑饲料成分的主次和影响因素。
其次,广泛的畜牧学背景知识同样重要。虽然不需要精通分子机理,但必须熟知处理各种生产事件的方法,如光照对产蛋的影响。在面临生产问题时,如蛋鸡料效果不佳,不应只关注饲料原料的质量或单一营养成分,而应从光照等多方面寻找原因,避免走入误区。
实践经验是提升配方师能力的关键。了解饲料生产流程,包括粉碎粒度、制粒温度的选择,以及原料如何影响生产环节,能确保配方在实际操作中的应用效果和生产效率。
与养殖户的直接交流也至关重要。通过他们的反馈,可以了解配方的使用情况,是否被正确实施,以及如何调整配方以优化营养模式和加工方法,以满足实际养殖需求。
最后,强大的沟通交流能力必不可少。虽然不需精通销售或企业管理,但配方师需要理解企业各部门间的关系,确保设计的配方能得到各部门的支持,转化为用户可用的产品,实现其价值。
饲料配方师即饲料配方的设计师,具体是指将大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余种饲料原料按一定的比例变成饲料的总设计师。 饲料配方师简单来说应该有丰富的畜牧学、动物营养学和饲料原料相关知识,并且需要对饲料及原料的市场现状和变化有充分的了解和把握,其基本职责是在公司最经济节省的角度设计出符合动物生长需要的完美“食谱”。