第1个回答 2020-10-11
红薯和鸡蛋能一起吃吗
一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。
但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的。
另外要注意的就是，红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。
而且正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白，这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，防止肝肾中结缔组织萎缩，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。 三是红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。 四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。
首先鸡蛋跟红薯一起吃是不会中毒的，但是最好是不要一起吃，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用，更加不易于消化，容易造成腹胀腹痛，所以是建议不要一起吃，红薯中含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等等人体必须的营养成分，而且含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素以及亚油酸等等。
鸡蛋中几乎含有人体必须的所有营养物质，含有丰富的优质蛋白，含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁钙钾，被人们称作是理想的营养库，红薯和鸡蛋都是含有人体必需的营养成分对人体健康都有好处，但是红薯和鸡蛋不可以在一起吃，因为吃后会造成肠胃的不适，并且影响两种的营养吸收，所以不建议一起吃的红薯和鸡蛋，同食后容易造成胀气、腹胀、腹痛的现象，所以不建议一起吃，可以分开吃营养效果更为好。