钠过多会导致水肿，造成高血压。同时，钠过量会对人体中钾的吸收造成影响，也会加重肾脏的负担。过多摄入钠盐会打破体内的代谢平衡，阻碍其他营养素的吸收。
我国卫生组织对钠的摄入量有明确指示，成年人的适宜摄入量为2200毫克。
钠含量高对身体的危害：
1、长期摄入过多钠盐是高血压的重要危险因素之一。除此之外，研究显示高盐摄入可使脑卒中和冠心病发病率显著增加，同时增加胃癌的危险性。
2、一次性大量食用食盐（35~40克）可引起急性中毒，出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清除率下降以及胃黏膜上皮细胞破裂等。
3、正常情况下，钠摄入过多并不会在体内蓄积，但某些疾病可引起体内钠过多，如心源性水肿、肝硬化腹水期、肾病综合征等都可能出现高钠血症。临床表现除原有疾病的症状外，还可能出现水肿、体重增加、血容量增加、血压偏高、脉搏加快、心音增强等症状。
建议：减少食盐的摄入量，不超过6到七克；适当选用含钾量高的食物吃，如香蕉，苹果等来维护代谢平衡。
扩展资料
除了食盐中含有钠外，钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。按含钠量顺序将一般食物分档如下：
丰富来源：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。
良好来源：面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品。
一般来源：牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜(菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜和胡萝卜)、某些鱼(鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金枪鱼，含钠量与制备方法有关)、小牛肉和酸奶酪。
微量来源：猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉。
参考资料来源：
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