山西国贸大饭店是一家涉外旅游饭店。依托山西国际贸易中心的一流品质，饭店具有豪华的装修一流的设施完善的功能。为宾客提供全方位高品质的服务，是商务旅行的理想选择。山西国贸大饭店拥有总统套房豪华套房商务行政客房标准客房等各种客房，每套客房均可欣赏龙城美景。拥有粤菜上海菜日本料理西餐等多个特色菜系餐厅及21个包间，在这里，宾客不仅能尽情享受东西方不同风格的饮食文化以外，还可欣赏龙城太原的都市美景。山西国贸大饭店大堂的酒吧全天供应咖啡茶饮料各式西点冰淇淋甜品和令人回味无穷的时尚鸡尾酒。粤菜餐厅是山西国贸大饭店的特色餐厅，提供一流的广东经典名菜，是私人聚会及商务宴请的较佳场所；上海菜餐厅提供精致的本帮菜肴和个性化的服务；日本料理包厢有鹅卵石的寿司吧台，更添就餐情趣；西餐厅供应自助餐及各种西式休闲美食；装饰精美面积超过600平方米的多功能厅可供400人同时用餐，是举办大型宴会的。山西国贸大饭店会议中心拥有1个多功能厅2个报告厅和4个会议厅，具有先进的视听设备，多功能厅备有一台200英寸亮度在7000流明以上的正投式投影机和两台120英寸背投式投影机，另外在3台摄像机中，一台为广播级摄像机，可备直播和电视会议系统联用，报告厅采用120英寸亮度为3000流明以上的正投式投影机，整个会议中心还设有国际标准的同声翻译系统，可满足国内国际各种类型会议的需要。