稻蟹共生种养技术要点
整塘整地：采用“立新式”扣蟹塘设计，将深塘改浅，大塘变小，围沟宽度2米，沟深80厘米，坡比1:3。种稻区域占60%，蟹塘出售后及时整修，翻耕晒土并清除水花生残根。4月下旬，种稻区施用使它隆加苄磺隆除草，并用生石灰（每亩75公斤）或漂白粉（每亩25公斤）消毒。
播种管理：水稻早播，5月上旬进行，推荐矮杆抗倒品种嘉花1号或香粳49。每亩施有机肥（750公斤）或精制有机肥（200公斤），采用干谷旱直条播，每亩播种量7公斤。
放苗与水质：5月20日前投放土池生态苗，每亩0.5公斤。放苗前注水40厘米，种植优质水草如伊乐藻或水花生，并施牛粪培水质。放苗后根据幼蟹生长情况逐步提高水位。
投喂与施肥：放苗后3天内投豆浆，之后改豆粉，再过渡到幼蟹颗粒饲料和河蟹饲料。施肥方面，分蘖肥在稻苗5-6叶时施，穗肥7月底施，均以稻麦专用肥加尿素为主。
水质与疾病防治：保持肥水，适度换水，7月中旬考虑搁田，但围沟需保持一定水位。每月全塘泼洒生石灰防止蟹病。
除草：无需常规杀虫剂，如遇害虫，可酌情处理。7月上旬用除草剂处理水花生和水马斑草。
收稻与捕蟹：10月中下旬，通过堆水花生或旧麻袋引导扣蟹集中，收割水稻后再注满水。扣蟹捕捞时间在12月至次年3月。
稻蟹种养是根据稻养蟹、蟹养稻、稻蟹共生的理论，在稻蟹种养的环境内，蟹能清除田中的杂草，吃掉害虫，排泄物可以肥田，促进水稻生长；而水稻又为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件，互惠互利，形成良性的生态循环。