为什么菠菜不可以跟豆腐一起煮火锅

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第1个回答 2020-04-21

菠菜里有草酸，豆腐里含钙，草酸和钙会生成草酸钙，肯能会得结石的

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为什么豆腐和菠菜不能一起煮答：豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。另外，单独吃菠菜也不宜一次吃得过多，因为菠菜里的草酸能够跟人体内的钙、铁质结合，从而使人体缺乏钙、铁...

为什么菠菜和豆腐不要一起煮答：豆腐和菠菜都是非常有营养的菜，豆腐里有丰富的蛋白质和钙，菠菜里有丰富的维生素和较多的草酸。可是把这两种菜一起煮着吃，菠菜里的草酸遇到豆腐里的钙质，就会变成一种叫草酸钙的东西。草酸钙不能被人体吸收，这样吃豆腐菠菜就得不到多少营养了。

为什么菠菜和豆腐不能混吃?视频时间 00:35

为什么豆腐和菠菜不能一起吃答：在民间许多人都说豆腐和菠菜不能同食，因菠菜内多草酸，而豆腐多钙，二者结合的草酸钙会在人体内形成结石。所以豆腐和菠菜的搭配是人们非常排斥的。其实，菠菜只要经过焯水之后就可以与豆腐一起吃，并且不会对人体造成伤害。1、菠菜和豆腐到底能不能一起吃？菠菜中的草酸结合豆腐中的钙会形成草酸钙，...

为什么豆腐不能和菠菜在一起煮答：菠菜和豆腐不可以同时在一起煮，是因为菠菜里面含有大量的草酸，而豆腐里面含有丰富的钙离子，如果两者一起煮，那么就可能会使草酸与钙结合形成草酸钙，引起结石，还会影响钙的吸收。因此这两者是不可以一起煮的。还有菠菜还不能与黄瓜一起吃，因为黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜里面含有丰富的维生素C，...

为什么菠菜不能和豆腐一起吃答：菠菜和豆腐不能混合着吃原理：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙，有可能导致肾结石。办法：只要先把菠菜焯一焯，豆腐煮一煮，菠菜焯过，它的草酸没了，或者说大部分没了，而豆腐呢，煮过之后，钙沉淀了，再把它放在一起吃，不...

为什么菠菜不能炖豆腐?答：菠菜与豆腐不可以同时煮，因为新鲜菠菜中含有草酸，它会与豆腐中的钙起化学反应，形成草酸钙，草酸钙人体吸收后容易生成结石。如果想用菠菜和豆腐煮汤，可以把菠菜先用开水烫一下，将其中的草酸去掉，就不会影响对豆腐中钙的吸收。

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