第1个回答 2021-01-05
蒜香荷兰豆
食材：荷兰豆 ，青椒，红椒 ，蒜。
做法：
1、我们将荷兰豆的两侧的筋去掉了，然后洗干净了。
2、将红椒切成片。
3、大蒜去皮之后，切成末。
4、将荷兰豆在开水里面焯一下，20秒左右就是可以了。
5、然后就是捞出来，放到装有冷水的盆里面。
6、等到凉透之后，就是捞出来，沥干了，备用。
7、然后在锅里面倒入适量的油，烧到7成热的时候，就将蒜末放入进行爆香了。
8、再将荷兰豆放入煸炒1分钟。
9、将红椒片放入炒半分钟。
10、加入适量的味精和盐炒均匀了，就可以关火了。
双耳炒荷兰豆
食材：木耳20克、银耳20克、荷兰豆300克。姜末适量、素蚝油汁1小勺、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、将荷兰豆清洗干净了，切成斜片，将银耳和木耳泡发了，洗干净了，撕成小朵。
2、在锅里面倒入油烧热了，等到油热了之后就是将姜末放入爆香了。
3、然后就是将木耳、荷兰豆、银耳放入炒，炒到8分熟，再将盐放入，炒到荷兰豆熟透了。
4、最后就是将蚝油放入，炒均匀了。
火腿荷兰豆
食材：荷兰豆，火腿，葱姜蒜，调味料。
做法：
1、将荷兰豆去掉丝，洗干净了，然后切成两半，放到盘里面备用。
2、将火腿切半个，先切成圆片，然后切成三分片状。
3、将蒜切成片，葱切成段，姜切成末，干辣椒和花椒准备少量。
4、在炒锅里面倒入油，开火，等到油热了就是将葱姜蒜、干辣椒、花椒都放入，爆香了，然后就是将火腿片放入翻炒，软了之后，就是将荷兰豆放入，快速的翻炒将五香粉、盐放入，翻炒几下就出锅，大家要注意炒的时候不要长了，否则就是会使得荷兰豆老了，营养成分也是会流失掉。