第1个回答 2022-11-16
问题一：干银耳放久了还能不能吃，保质期一般是多久的啊？ 不受潮湿 无污染 存放在阴凉、干燥、不受阳光照射的地方 存放3年左右是可以的。根据您的说法，银耳已经变软，就说明它受潮了，还是梗要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。
问题二：干银耳放久了还能不能吃，保质期一般是多久的 不受潮湿 无污染 存放在阴凉、干燥、不受阳光照射的地方 存放3年左右是可以的。根据您的说法，银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。
问题三：干银耳放值七,八年后是否还能食用 无杂质、无霉变现象 无虫蛀、无卷耳、无拳耳(由于成熟过度及久晒不干，经多次翻动而使木耳粘在一起的干品)
可以食用
银耳又名白木耳，是天然稀有的珍贵药品，产于四川、福建、贵州、湖北、湖南等省的山林地区。它有滋阴、补肾、润肺、强心、健脑、补气等功效，是延年益寿的最佳补品。银耳含有丰富的蛋白质、多种维生素和10多种氨基酸，肝糖和有机磷化物。近年来，国内外广泛试用银耳治疗肿瘤，它不仅能增强机体的抗肿瘤免疫力，抑制肿瘤生长，而且能增强肿瘤患者对放射治疗或化学治疗的耐受能力，防止或减轻骨髓抑制。
银耳质量优劣，从以下方面鉴别：
(1)朵形：形似菊花，瓣大而松，质地轻者为上品，朵形小或未长成菊花形的为下品。
(2)色泽：色白如银，白中透明，有鲜亮的光泽为上品，色泽发黄或色泽不匀，有黑点、不透明者为下品。
(3)组织：个大如碗，朵片肉质肥厚，胶质多，蒂小，水分适中者为上品，朵片肉质单薄，无弹性，蒂大者为下品。
(4)杂质：银耳中无碎片，无杂质为上品，银耳容易破碎，碎片多，杂质多者为下品。
12、银耳分级与特征
不同等级的银耳品质特点如下：
(1)一级品：足干，色白，无杂质，不带耳脚，朵整肉厚，呈圆形，朵的直径大于4厘米。
(2)二级品：足干，色白，无杂质，不带耳脚，朵整肉厚，朵形不甚圆，直径在2厘米以上。
(3)三级品：足干，色白，略带米黄色，朵肉略薄，无杂质，不带耳脚，整朵呈圆形，朵的直径在2厘米以上。
(4)四级品：足干，色白，带米黄色，有斑点，朵肉薄，不带耳脚，整朵呈圆形，朵的直径大于1.3厘米。
(5)等外品：足干，色白，带米黄色，朵中有斑点，耳肉薄，略带耳脚(其数量不得超过5％)，无杂质，无火烘朵及黑朵，无碎末，朵形不一，朵的直径小于1.3厘米。
问题四：干银耳在冰箱保鲜柜能放多久 干银耳在冰箱保鲜柜能放6个月。
问题五：请问干银耳怎么保存呢？ 被虫子咬过的发霉的，就不要啦！记得放干燥的地方，密封保存，没错的啦！譬如玻璃密封罐之类的
问题六：木耳干了能放多久 真正的木耳是没有毒的。干木耳在通风，阴凉，干燥的地方如果密封保存，可以存放2-3年左右。
问题七：做好的银耳汤能放多久？ 你好，银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。初冬季节不少人都把银耳当作滋补品和大众化的菜肴，所以必须引起人们的注意。因为无论是室内袋栽银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类。经煮熟后如放的时间较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐。指导意见:建议你最好就是趁新鲜喝，不要放太久，久了会产生不良效果的，祝健康。
问题八：干的银耳可以放冰箱吗 吸水后涨大,颜色变浅.干银耳最好不要放冰箱
问题九：干木耳能存放多久 阴凉通风干燥处，几年没问题，真空包装也一样