第1个回答 2022-09-29
能。
电压力锅内胆划伤涂层并不影响压力锅的性能，只是没有涂层食物容易粘住而已。 内胆涂层在正常的使用是对人体无害的，不用过于担心。如果涂层在制作的时候添加了特氟龙物质，在加热到300度以上会进入到食物里。通常情况下食物基本是不会加热到这个温度，所以也是没有问题的。
市售的电压力锅根据内胆材料来分类，主要有两种：不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅内胆。不锈钢内胆底部多为三层复合底，厚实耐用 ，复合涂层内胆则是不粘锅、容易清洗，但是对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意。
扩展资料：
注意事项：
1、使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，另外在使用时，如果锅上的易熔金属片（塞）一旦脱落，绝不允许用其他金属物堵塞代替，应更换同种新件。
2、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
3、在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
参考资料来源：百度百科-电压力锅
参考资料来源：百度百科-内胆涂料
参考资料来源：百度百科-特氟龙
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