如题所述
料:面粉、水(牛奶)、酵母、植物油
蒸面包的做法:
1、按照做馒头的方式,将面,酵母,水和到一起。各位可按自己喜好加液体。基本就是揉到一起没有多余面粉就行。和硬了软了关系不大。
2、加油在面团里面揉啊揉。一点点加油,直到你满意的柔软度。最好用黄油、没有可以用植物油。
3、揉完后,让它发酵大概两个小时,直到两倍大。
4、发好的面团排气,分成小团,放刷了油的蒸屉,等二次发酵好就可以蒸了。
5、蒸的方式请参考馒头包子,大概十五分钟就可以吃了。