水饺怎么煮不破皮

Question

如题所述

Answer 1

该食物不破皮的煮制方法有撒干面粉，温水下锅，边煮边加水，。
1、撒干面粉：在煮饺子的水中加入一点干面粉，这样能够有效的起到一个粘合的作用，饺子皮就不会轻易的粘在一块了。
2、温水下锅：煮饺子的时候，用温水下锅，这样能够让饺子随着水温一起慢慢受热，饺子皮就不会那么容易出现粘锅的情况。
3、边煮边加水：煮饺子的时候，如果发现水太浓，或者水开了没有及时加冷水，可以加入一些冷水，这样能够让水温降低的同时，也能够让饺子皮受热均匀。