第1个回答 2024-07-30
要做一道美味的黄瓜炒鸡蛋，你需要准备以下材料：一根新鲜的黄瓜，两个鸡蛋，一到两克盐，以及六到十片切好的蒜片。
首先，将黄瓜洗净，去皮后，以大约45度的角度切成适中的斜段。然后，将这些黄瓜段竖起来，再切成薄厚适中的片。鸡蛋则需要打散，加入一点点盐，轻轻搅拌均匀，待其完全熟透后，从锅中盛出备用。
接下来，热锅凉油，放入蒜片，用中小火慢慢炒至香味四溢。接着，加入切好的黄瓜片，记得适量加盐，快速翻炒几下，确保黄瓜片均匀地吸收了油和盐的味道。
最后，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，让鸡蛋与黄瓜充分融合。当黄瓜和鸡蛋都变得热乎且颜色均匀时，即可出锅，一道色香味俱全的黄瓜炒鸡蛋就完成了。详情