第1个回答 2020-09-19
平时工作中大家总是各忙各的，想多找些和领导沟通的机会也并不容易。所以饭局就成了一个不错的同事以及上下级间密切关系的途径。
但很多人都说和领导一起吃饭感觉累，要注意的地方太多。可有领导在场的饭局，你总缺席又实在说不过去。
那就一起作作功课，学习一下餐桌礼仪。掌握了这些职场小技巧，说不定领导就会从这些细节中发现你为人处事的沉稳与练达，从而增进了彼此好感。
入席篇
1.首先要注意的是座次顺序，找准自己的位置。按照中国习俗“面朝大门为尊”，所以通常与门相对的座位是首席，应由职位最高的领导就坐。首席旁边依次为二座三座座位，首席对面是辈分最低的座位。请参考以下图示，方便记忆。
2.遇到不认识的领导，可先请人代为引荐，避免后面发生误会。
3.先为领导引坐，领导入席后大家依次坐下，并留出可以走动和上菜的空间。
4.询问领导及同事饭前是否需要先要些茶点。通常由酒桌上资历最浅的人为大家斟茶倒水。茶不要倒得太满，以免烫伤别人。
上菜篇
1.如果你只是赴宴者，点菜的事情全权交给主人，不要询问菜价。
2.领导一般不愿意亲自点菜，如遇需要你点菜的场合，要揣摩领导口味，拿出几个选项征求领导意见。数量以人均一菜为宜，避免点有人忌口的菜，并注意冷热荤素的搭配，尤其有女士在坐时注意多点几样素菜。
3.要先把新上的菜转到领导面前，再依次顺序品尝。
4.提前备好公勺公筷，注意领导喜欢吃哪样菜，适时起身帮领导挟菜，但也不要过于频繁劝菜。如果是外国领导就不需要劝菜了，文化差异大。
5.遇到合自己口味的菜，要等转到面前时再下筷。
6.转动菜盘时，注意一看二慢。先看是否有人在挟菜，中途打断别人挟菜很不礼貌。菜盘要慢慢转动，如果遇到有杯碟挡住菜盘要提醒对方挪开，避免打翻。
7.用餐时要注意个人吃相，避免狼吞虎咽或是发出过大声响。
谈话篇
1.有领导在场时，要等领导开篇发言后再动筷。
2.在餐桌上不能太过“不见外”，不可一味玩手机或光顾着自己高谈阔论，应多以领导发言为主，你可适当加以附和，显得恭谦低调。
3.领导讲话时不要随意打断，并且无论领导是在对谁讲，你都不能只顾吃喝，要摆出认真聆听的姿态，并真诚点头表示认同。
4.性格内向的人不要太勉强自己发言，遇到热闹场面，跟着大家随声拍手笑笑。外向的人可以通过诙谐幽默的谈吐展现出你的修养与风度。
5.不要谈论他人是非，不要泄露他人隐秘，更不要讨论过于粗俗或偏激的内容。
6.尽量多谈大家都能参与的话题，不要只与某几个人窃窃私语。
敬酒篇
1.和领导吃饭，不可为了喝酒而喝酒，也最好不要铁面无情的滴酒不沾。
2.合理掌握敬酒节奏，要等几位领导互相敬过酒之后才轮到自己敬酒。
3.敬酒要按宾主、职位、年龄等排好顺序，逐个向领导敬酒，不可一次敬多人。
4.敬酒时要右手执杯，左手托着杯底，并提前准备好感恩及致谢类的说辞。
5.与领导碰杯时，你的酒杯要略低于对方，与下属碰杯则相反。
6.职位卑微的要主动给领导添酒，劝酒要适度，不能过分强求对方，更不要说出“感情深一口闷，感情浅舔一舔”这样不得体的话。
7.客观估计自己的酒力，避免酒醉后乱讲或出丑的尴尬。可以用“酒量有限，情意无限”之类的幽默托辞化解尴尬。
收尾篇
1.如遇特殊情况不得不中途离去，请与领导诚恳解释原因并致歉后再离开，不可悄悄溜走，更不可询问其他顺路的人要不要一起离开。
2.结账时，通常服务员会先询问主位如何付款。这时如果领导没有明确要请客的意思，你就只能做好掏钱买单的准备，或是大家AA制，但不能把帐单甩给领导不管。
3.如果领导请客，不要随便过问价格。
4.离席前，提醒大家带好随身物品。
5.提前为领导开门，请领导们先出去再紧随其后。
6.如有醉酒的人，主动上前搀扶。
7.走出饭店后，如领导需要打车，要协助找好出租车，或者先送领导回家。
第2个回答 2019-12-20
就实际一点，真诚一点，对他们表达一下自己的感激之情同时也希望他们在以后的工作里面多多关照，你也会拿出好的积极的心态去面对工作
第3个回答 2019-05-01
和领导吃饭喝酒时，有几句话聪明人从来不说，早点看见就好了
第4个回答 2010-05-17
要有眼力价儿，表现的积极点儿，敬酒时说：**叔叔，我来敬您一杯酒，感谢您对我的帮助，我今后一定好好工作好好表现！呵呵。
吃饭时如果做在院长旁边，可以帮着夹菜以示尊敬。
关于会计，如果他也帮了忙，你也可以在敬完院长后再敬他，但要分清主次，简单说一下就行，毕竟主要是突出院长。比如：**阿姨/叔叔，也来敬您一杯酒。
加分给我哦：）
第5个回答 2010-05-14
注意：
一、请吃饭必须关系人在场，并叫关系人去邀请领导吃饭，你在场作陪。
二、说话时切莫多言，说话得体，不骄傲自满，说话诚恳正面与领导碰杯
三、低调做人、谦虚学习的姿态敬领导及其它同事，获得好评
吃饭不要太高档次。1000-2000左右合适
吃饭后送给领导一些烟酒给领导，如何您要领导关照的话