第1个回答 2015-08-31
肽在体内作为载体和运输工具，将人们平常所食的营养输送到人体各个部位，充分发挥其功能。可以利用其特性为特殊状况的人补充营养，供人体生长发育的营养物质。不可缺少的。
肽在生物体内作为载体和运输工具，将人们平常所食的营养输送到人体各个部位，充分发挥其功能。肽在生物体内作为神经递质，传递信息；肽具有极强的活性和多样性，可全面调节人体生理功能，增强人体生理活性。
肽不仅能 科学界和医学界可利用其特点为一些特殊状况下的人群补充营养，如术后伤口愈合期、康复期、身体复原期；精神压力大，过度劳累，食欲不振；食物中化学物质，残留农药，长服化学药物、中药，消化系统损害引起的肠胃功能失调者；运输量大、体力劳动强度大须及时补充氮源，又不能增加肠胃功能负担者；消化系统因疾患障碍不能进食者；消化器官未发育成熟的婴幼儿，消化吸收功能开始衰退的老人。
供人体生长发育所需的营养物质，而且具有特殊的生物学功能，可防治血栓、高血脂、高血压，延缓衰老，抗疲劳，提高机体免疫力，促进人体对蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、锌、硒、镁、铜等多种对人体有益微量元素的吸收。
现代人缺乏和需要补充的肽可能是：免疫活性肽，具有刺激巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞生长的作用；神经肽可起到镇痛及调节人体情绪、呼吸、脉搏、体温的作用，与普通镇痛剂不同的是，它经过消化器官进入人体后无任何副作用；降血压肽，它是通过抑制ACE的活性来实现降压功能，达到治疗高血压的目的；有众多其他功能的活性肽，降脂肽、减肥肽、降糖肽、激素肽、抗菌肽等，都可防治“现代病”。
肽优于氨基酸，一是较氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被机体吸收；三是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点；六是氨基酸只有20种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种。
第2个回答 2015-08-29
多肽类疫苗
目前对人类健康构成重大威胁的两大病毒性疾病——艾滋病与病毒性肝炎均已有厂商在进行疫苗的研制。1999年，美国公布了2只具有抗HIV-1病毒活性作用的多肽类疫苗。最近国外又有消息传来，对人类危害极大的丙种肝炎亦已有多肽疫苗上市。预期抗肝炎疫苗的年销售额将超过10亿美元。可以预见，包括抗艾滋病疫苗和抗肝炎疫苗将成为国际医药市场上的畅销商品。
抗肿瘤多肽
虽然医学界迄今尚未彻底搞清楚肿瘤的精确发病机理，但有一点可以肯定，不同的肿瘤所产生的酶的调控因子各不相同。
实验室研究证实，选择一种名为“特异性寡肽”（分子量小于10个氨基酸的肽类）可以有效控制肿瘤生长或预防肿瘤的发生。沿着这一思路，西方研究人员已筛选出数十种抗肿瘤寡肽类物质，其中有几只业已上市，如抗乳腺癌的新药和抗晚期肺癌的新药等。
抗菌活性多肽
科学家早就发现，苍蝇之类的昆虫虽然生活在极其肮脏的环境里却从不生病，其原因在于它们能分泌一种名为“抑菌肽”的强力抗菌物质。在过去几十年里，西方学者从包括苍蝇、蚕和一些两栖生物体内分离出上百种不同的抑菌肽类物质，结合成熟的生物工程技术，今后将有多只具有高效抑菌作用的新颖抗菌素问世，从而将彻底解决目前令人头痛的细菌耐药性问题。
多肽类心脑血管
这类产品开发上市历史最悠久。其中最著名的多肽类抗血管病药物为“水蛭素肽”（抗血栓药）和蛇毒抗栓酶等等。无论是蛇毒、蝎毒或僵蚕素等，均为天然多肽类药物原料。事实上，我国中医早已将这些动物药材入药。
目前，对于动物来源的多肽研究在国际科学界方兴未艾，可以肯定，今后将会有更多的治疗心血管病多肽类药物问世。目前正在研究开发中的动物多肽类药物包括有胎盘提取物多肽、金钱白花蛇多肽、地龙（蚯蚓）多肽、蛤蚧多肽、海马多肽、林蛙油提取物等。研究表明，这些动物多肽有望被开发成为新颖的心血管病治疗药。
植物多肽
植物多肽也是一大热门研究课题，如人参所含的谷胱甘肽类似物、天花粉多肽、松花粉多肽、杏仁多肽、大豆多肽、云芝多肽、灵芝多肽及其他担子菌类子实体多肽等均被发现有令人惊喜的药理作用，且植物多肽的开发要比动物多肽开发相对容易些。
据了解，植物多肽类保健食品在国外已成为一个全新的产业，最早开发植物多肽的日本，已上市了形形色色的植物多肽类产品，如添加植物多肽的牛奶、饼干、儿童营养早餐、口服液等。在美国和欧洲，也有不少类似的植物多肽类保健产品，其中可用于食品的多肽至少有数十种，包括大豆多肽、酪蛋白生产的促钙吸收肽、睡眠肽、白蛋白多肽、丝肽和人参多肽等等。
中药是我国的“国粹”，也是我国药物研究的强项之一。据悉，我国研究人员已从中药紫苑中提取出一种寡肽物质ErsnjaA，它有很强的镇咳作用；从蛤蚧中提取出肌肽；从僵蚕中提取出能激活肾上腺皮质的多肽产品；从薏苡仁、葶苈子、杏仁、天花粉、蒲黄、地龙、海马、紫河车、金钱白花蛇和全蝎等提取出优质多肽原料。总之，植物多肽已发展成为一种新兴保健产品。
诊断用多肽
诊断用多肽是诊断试剂中发展最快的产品之一。诊断用多肽主要用作抗原、检测相应原生物的抗体。多肽抗原的特点是比天然微生物或寄生虫蛋白抗原的特异性强，且易于制备。国外已开发应用的多肽抗原包括有各种肝炎病毒、艾滋病病毒、人巨噬细胞病毒、单纯性疱疹病毒、梅毒螺旋体病毒、囊虫、锥虫、莱姆氏病毒等热带病原虫抗原；还有类风湿性关节炎专用检测试纸和其他各种新兴多肽类检测试剂等。近几年，诊断用多肽制剂市场以21%的速度高速增长。有人估计，其国际市场的年销售额已达数十亿美元，且发展势头强劲。总之，诊断用多肽类试剂已成为国际诊断试剂市场的一重要组成部分，其发展前景广阔。
多肽类功能食品
所谓“功能食品”实际上是具有一定防病治病功能的食品，这类产品在国外发展速度极快。日本和美国均为多肽类功能食品的开发大国。 据介绍，多肽类功能食品有促进体质改善，提高免疫力，增强抗病防病能力，延缓衰老，抗肿瘤等多种功能。已开发上市的多肽类功能食品有丝肽、大豆多肽、白蛋白多肽、酪蛋白多肽，其他各种功能性多肽类保健食品包括有玉米蛋白肽、大米蛋白肽、血肽素、记忆肽、谷胱甘肽等等，这些产品均已经在日、美、欧等地上市。据估计，国外已上市的多肽类保健食品不下数百种，年销售额达十几亿美元。我国在过去十几年里也已开发上市了多只多肽类保健食品，包括力源肽、纤姿肽、护肝肽、多能肽、活力肽、生长肽、大豆肽、降脂肽等。此外，武汉肽类研究所还开发出系列中药多肽产品，如植物蛋白多肽、海产品多肽、保健食品用多肽和调料用多肽系列产品等。
第3个回答 2015-08-27
多肽产品是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。
多肽优于氨基酸，一是较氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被机体吸收；三是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点；六是氨基酸只有20种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种。