包装物押金的增值税和消费税的缴纳，需要根据具体情况进行区分。
首先，对于一般货物包装物押金，在收取时不征税，但如果逾期或超过一年以上仍不退还，应计征增值税和消费税。
其次，对于啤酒、黄酒类包装物押金，因为是从量定额征收消费税，所以在收取押金的时候不计征增值税及消费税，但如果逾期不退回，应计征增值税，但不征消费税。
最后，对于除啤酒、黄酒之外的酒类包装物押金，在收取的时候就要计征增值税和消费税，逾期时不再征增值税及消费税，退还押金时也不再退还已经交过的增值税及消费税。
另外，还要注意，随同产品出售的包装物需要计入销售额缴纳增值税，且作为销售收入的组成部分缴纳企业所得税。如果包装物已作价随同产品销售，但为促使购货人将包装物退回而另外加收的押金，需要计入销售额缴纳增值税。
总结来说，包装物押金的增值税和消费税处理方式取决于货物的类型以及包装物的处理方式。应仔细阅读合同条款并咨询专业人士以确定正确的处理方式。