第1个回答 2023-08-30
化州市是广东省的城市。
州市是广东省茂名市代管的县级市，化州古称石龙，因盛产化橘红而被命名为“中国化橘红之乡”，素有橘乡、橘城、橘州之美誉。其地形狭长，状若坐狮。
化州市位于广东省西南部，鉴江中游，北与广西北流市交界，南与广东省吴川市接壤，东与高州市和茂名市茂南区相连，西与广西陆川县及广东省廉江市毗邻。全市总面积2354.2平方公里。当地气候四季如春，这里的人们充满着独特的本地风情和乡土气息，还有许多本地特殊的节日，他们都会举办活动。比如木偶戏、粤剧等。化州的地貌特征南北长，东西窄。
化州美食推荐：
1、化州拖罗饼：化州拖罗饼，其制作技艺源于唐代贞观年间，相传化州城内一名叫罗兴的男子，每天担着自制的酥饼到城区敲着铜锣拖着长声沿街叫卖。久而久之，大家就将他这种饼称为“拖罗饼”。
2、化州白切鸡：化州白切鸡（化州香油鸡），始创于清末民初，是广东省传统的地方名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡。首先精选鸡只（最好是自家养的走地鸡），㓥洗干净后，放锅里以清水文火煲至刚熟可吃，捞出鸡身后用快刀切割，配上用白芷、桂皮、丁香、芫荽、八角等多种配料制成的香油，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，齿舌留香。
3、化州糖水：化州糖水，起源时间不详，但在明末州地便有岭南才子陈鉴为糖水店老板伸张正义的故事，并留有联云：糖水真甜美，官差莫苦民。今化州大多数老百姓家都会煲糖水，城区及各镇墟有糖水店多家，一些外地城市也开有化州糖水店。
以上内容参考：百度百科—化州市
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