肉眼牛排和西冷牛排哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

肉眼牛排好吃。通过查询大众点评显示，肉眼牛排的油花比较丰富，都是肥瘦相间，煎制好后既鲜嫩多汁，拥有着丰富的大理石花纹，也有着牛肉本身的嚼劲，骨边肉向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹着有劲的油筋，比西冷耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁。西冷牛排它的口感比较硬，口感比较坚韧，而且它的脂肪含量也比较高，西冷牛排的肉质鲜美，口感坚韧，但没有肉眼牛排耐嚼。所以对比肉眼牛排和西冷牛排，肉眼牛排更好吃。