如何在做鸡蛋汤的时候鸡蛋散开而且汤不浑浊？

Question

如题所述

Answer 1

想要鸡蛋汤混浊，那最好的办法就是水开以后，缓慢倒入打散的鸡蛋液，煮两分钟再动，这样鸡蛋花就不容易散了

Answer 2

想要再做鸡蛋汤的时候记到想开，而且它还是不浑浊的，那么就需要在水煮开之后慢慢的放入打伞的鸡蛋汤，这样的话就让他上快了，而且同时不浑浊的。

Answer 3

做鸡蛋汤的时候，鸡蛋散开，而汤不浑浊。只要掌握沸水加入搅拌均匀的鸡蛋，煮出来的鸡蛋汤，鸡蛋不会散开而汤不会浑浊。

Answer 4

首先，一定要先将锅里的水烧开之后，将鸡蛋打进汤里的时候，用锅铲轻轻的搅动一下，这样鸡蛋的汤就不会太浑浊。

Answer 5

那就在沸腾的水中用勺子撒入鸡蛋液， 不要搅拌。这样做出的鸡蛋汤，鸡蛋散开而且汤不浑浊。