第1个回答 2016-07-14
厚烧海苔烤肉拌饭的做法
1、选择花层好的猪五花肉洗净切片，加入盐，蚝油，辣椒粉，家乐鸡粉调料，白糖腌制一小时以上，这里的调味料还可以加入蒜末，洋葱碎、姜葱末等
2、取出烤盘，垫上锡纸或者油纸，将腌制好的五花肉均匀的摆在里面
3、烤箱中层上下火，180度，烤制15分钟左右就好了，中间可以将腌制的汤料再次浇到上面
4、海苔浸泡会儿洗净
5、蒜瓣剁成蒜蓉，要多些哦
6、海苔切成丝
7、米饭做好后，将碗的四周抹上油，盛入米饭压实倒扣到盘子里
8、将切成丝的海苔放在米饭周围
9、炒锅加热，加入适量食用油。加入蒜末爆香后加入蚝油翻炒均匀，觉着太粘稠可以稍加一点儿清水哦
10、将做好的蒜蓉浇到海苔上，再将烤好的五花肉摆放到米饭上即可。本回答被网友采纳