馄饨的包法怎么包窍门

Question

如题所述

Answer 1

馄饨的包法如下：

食材：馄饨馅料1份、馄饨皮1份、清水半碗。

步骤：

1、准备好馄饨皮，馄饨馅料。

2、小碗装半碗温水。

3、馄饨皮为长方形，如图放置在手心。

4、右手手指蘸水，沿着长方形的上下两边涂上一层薄薄的水，为了后面好粘合。

5、放上适量馄饨馅料。

6、下面的边对折到上面的边上，用双手捏合，捏紧，之前涂了水，所以很容易就捏起来了。三边都有捏紧。

7、把上方的两层皮边往馅料方向折过来，就是皮竖直立起来了，馅料部分的方位不变。

8、立起来后，两只手分别捏底下的两个角，把馅料微微往里弯，两个角部分重叠起来。

9、可以蘸水涂在被压在底下的那个角上，用左右大拇指把两个角捏合起来，捏紧。

10、馄饨完成。