丁香是不可以养胃的。
丁香花茶的功效和作用：
1、预防口腔炎症
平时多喝一些丁香花茶，能吸收丰富矿物质和微量元素，而且能吸收一些这些物质可以消除人类口腔中的细菌炎症，能防止细菌滋生，它对人类高发的口腔炎症有明显预防和缓解作用，另外对人类的口腔异味和口臭等症状也有一定调理和缓解作用。
2、缓解胃寒
丁香花茶是一种性质温热的健康饮品，他的抗寒能力特别强，平时人们冲泡饮用丁香花茶，能有效缓解人类的内涵，对人类已经胃寒引起的消化不良和胃痛等症，都有一定治疗作用。
3、舒筋活血消肿止痛
舒筋活血和消肿止痛，也是丁香花茶的重要功效之一，它能促进血液循环，而且能祛除人体内的风湿寒毒，对人类的风湿骨痛和关节肿痛都有良好治疗作用，另外人们出现跌打损伤或淤血肿痛时，用丁香花茶泡出来，他直接冲洗，浸泡患处还能让肿痛尽快减轻。
4、消炎杀菌抗病毒
丁香花茶中含有多种天然药用成分，其中丁香油和丁香酚等物质的含量特别高，这些物质是天然消炎杀菌成分，能抑制人体内多种病毒的活性，而且能消灭人体内的幽门螺旋菌，而这些病菌对人体的伤害，平时经常饮用可以起到消炎杀菌抗病毒的作用，对人类高发的肠炎、胃炎以及气管炎都有很明显的预防作用。
1、毒副作用
研究发现，服用丁香以及丁香油并不会导致动物死亡，但是会导致动物出现中毒的症状。具体的服用丁香的毒副作用表现为四肢无力、呼吸抑制以及一些反射作用的消失。如果大量服用了丁香油，那么身体会出现呕吐，随后则有可能导致死亡。
丁香中含有一定的丁香酚，而丁香酚则是又苯氧自由基以及醌甲基化合物所组成的，这些物质进入身体之后会导致肝细胞的代谢出现异常情况，和细胞蛋白共价键结合之后则会出现毒副作用，严重危害生命安全。
2、不适合服用丁香的人群
在我国的诸多中医名著中对于丁香都有详细的记载，例如本草纲目等等。丁香作为一种中药材可以治病并且促进身体健康，但建议热病患者以及阴虚内热体质的患者不要将丁香泡水喝，避免内热加重不利于健康。
3、不要服用丁香油
通过对丁香进行提取可以获得丁香油，很多女性都喜欢将这种挥发油用来美容。通过研究发现，丁香油的本身是具有应毒性的，在服用后身体会出现一定的毒副反应。所以建议生活中最好不要使用丁香油，避免健康受到影响。
4、丁香的选购方法
想要更好的避免丁香泡水喝的禁忌，那么应该在源头上杜绝危害出现的可能性。掌握丁香选购的技巧，这样才能够令我们在使用这种药材时更加的安全。
选购丁香要个大并且比较粗壮的，颜色则要呈现红棕色，同时油性也要比较强。如果条件允许，也可以将丁香放入水中，能够沉于水是更好的。除此之外，丁香花也要选择香味浓郁的，千万不能够贪图小便宜购买碎末的丁香。
5、丁香的储存方法
新鲜的丁香应该用科学的方法进行脱水，然后晒干储存好。干燥的丁香应该做好密封工作，然后放在阴凉、干燥以及通风的位置进行保存，除此之外也不能放到小朋友可以接触到的位置。
参考资料来源：
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