第1个回答 2024-03-23
食用油三年了没开封不能吃。油过期后会发生变质现象，继续食用，会对胃肠道造成刺激，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，对身体健康造成不利影响，因此，油过期3年没开封不能吃。油属于一种高热量食物，包括植物油和动物油等，可以为人体提供必需的脂肪酸以及脂溶性维生素，同时还可以提供能量，油过期后会导致油中的营养成分流失，还会滋生大量细菌、霉菌等有害物质，继续食用，会导致有害物质进入人体肠道，并对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时还会引起食物中毒，出现头痛、昏迷等情况。