酒店一般用什么冷库

Question

酒店一般用什么冷库

Answer 1

酒店冷库一般贮藏的无非就是食品，其中有需要冷藏保鲜的食品，比如水果、蔬菜还有一些冷藏的食材，需要冷冻贮藏的食品，比如猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等。所以通常情况下，酒店使用的冷库通常需要具备冷冻和保鲜两种功能。

根据酒店大小来说，一般酒店冷库不用太大。通常情况下，酒店冷库冷冻和保鲜两种功能同时实现需要建造的冷库面积大约在20平方至100平方以内。这其中至少包含两间冷库，冷冻库和保鲜库。

根据预算及功能，我们可以将酒店冷库分为两种情况：

1、一机双温冷库

预算较少且冷库使用在一般情况下能满足需求的可以采用一机双温冷库，也就是说一个冷库既可以实现冷冻又可以实现保鲜，使用一套制冷设备来实现，这样可以有效地节约成本。这种冷库一般面积不大，通常在50平方以下。

这种预算大概在3万左右

2、双机双温冷库

预算充足，且冷库使用率较高建议采用双机双温冷库，也就是说冷冻建造一个冷库，保鲜建造一个冷库，两个冷库，两组设备，互不影响，这样成本会稍微高一些。建议面积较大的使用双机双温冷库，比如50平方至100平方的。

这种预算大概在5~10万左右。

Answer 2

您好！酒店一般用的是冷冻库比较多，也有用冷藏库的，还有的会使用双温冷库，后面冷冻，前面冷藏的方式。具体选用什么冷库，还要看您酒店的具体情况来决定。小型的冷库造价也就在3W多左右，成本不是很高。

Answer 3

双温冷库一般是。

Answer 4

现在物流发达，为成本计，再大的酒店也不建议用冷库。