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水煮牛肉的做法简单
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-10-02
炒香豆瓣酱下豆芽加水下牛肉
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第2个回答 2020-10-02
牛肉这样做嫩而不柴
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第3个回答 2020-10-02
自己在家做水煮牛肉,好吃又过瘾
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第4个回答 2020-10-02
中国烹饪大师童逊,教你一道经典川菜:水煮牛肉!
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第5个回答 2020-10-02
简单易操作,口感鲜嫩的水煮牛肉的教程来啦!麻、辣、鲜
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水煮牛肉的做法简单
答:
1、洗净牛柳,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制15分钟;干辣椒切丁,姜蒜剁末,葱切葱花。2、莴笋去皮洗净,斜切成薄片;黄豆芽去老根洗净,放入沸水中焯一下,捞起过冷水沥干水。3、 取一大碗,先在底部铺上一层黄豆芽,再铺上一层莴笋片。4、烧热3汤匙油,加入1汤匙花椒炒香,捞起弃之,...
正宗
水煮牛肉的做法
答:
1、准备
牛肉
、干辣椒、花椒、青笋、豆瓣酱、花椒面、白酒、蒜苗、芹菜、姜葱汁。2、将芹菜洗净,去掉根部,切成一段段。蒜苗洗净,去掉头尾两端,也切成一段段。3、蒜头剁成蒜粒,姜切成姜粒,牛肉洗干净,切成片状,薄厚适中,牛肉上放淀粉、生抽、料酒、姜葱汁。4、搅拌至汁水全部吸收,干辣椒剪...
水煮牛肉的做法
步骤
答:
1、材料:牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,鸡精1克 ,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。2、将
牛肉
切成5厘米长、3毫米宽的薄片,装入碗中,用酱油、料酒码味,用水豆粉拌匀。3、青蒜、白菜、芹菜择洗干净,分别切成...
水煮牛肉的做法
水煮牛肉怎么做
答:
1、牛里脊洗净切片,加入生抽1勺、淀粉1勺顺时针搅拌均匀,大蒜、姜切末,辣椒、花椒捣碎备用;2、锅内倒入适量油,油温烧至6成热加入,放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油,加入清水适量大火烧开,加入鸡精1勺、白糖1勺调匀,然后放入水淀粉拌匀,烧开后放入
牛肉
片快速滑散,用漏勺捞出放入盛有莴笋的碗中...
家常
水煮牛肉的做法
答:
1、首先将
牛肉
洗净切片,放干淀粉、盐和鸡精抓匀,然后准备好姜片,蒜末,小段莴笋尖;2、把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里,再锅烧热倒油;3、依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精,接着加水;4、
水煮
开后,用筷子夹着牛肉片,一片片放下去,放完迅速划散;5、变色关火倒碗里,撒干辣椒面...
正宗
水煮牛肉做法
答:
1、首先,我们将准备好的
牛肉
用刀切成片,清洗干净 2、然后我们把牛肉片放入一个碗中,加入适量的葱姜,盐,鸡精,料酒,一个鸡蛋清,抓拌均匀,腌制10分钟 3、然后我们再放入适量的淀粉,抓拌均匀备用 4、接着我们在一个锅中烧水,水开下入豆芽,煮熟捞出放入大碗中备用 5、然后我们在一个干净的...
水煮牛肉
怎么做
答:
水煮牛肉
食材:大勺直径4CM,小勺直径2CM200g牛肉,10g玉米淀粉,10g生抽,1大勺料酒,半勺小苏打,100g金针菇,100g豆芽,50g泡好的木耳,900g水,1小勺盐,70g油,50g豆瓣酱,13个蒜瓣,20g姜,8g花椒,2大勺辣椒粉,1大勺盐,5颗干辣椒,1大勺熟白芝麻,香菜
做法
:1、200g牛肉切薄片+10g玉米淀粉,10g生抽+1大勺料酒+半...
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