第1个回答 2019-10-05
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准备食材
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红豆
270g
白糖
290g
花生油
120g
熟面粉（烤熟的低筋面粉）
10g
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步骤
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1.红豆放九阳铁釜电饭煲，加水到东北米5的加水线位置，选择蒸煮功能煮50分钟。
2.煮好的红豆连煮豆的水一起放入九阳破壁料理机加开水至1300hl的位置，选择点动／清洗键，打碎。（注意配合搅拌棒使用）
3.打碎后的豆沙泥连白糖一起放入饭煲里选择蒸熟功能炒干，炒的过程中花生油分3次加入。
4.大约要炒半小时（累死宝宝了）。炒到浓稠时加入熟面粉炒匀。
5.炒好的豆沙馅，摊平放凉就可以使用了。做冰皮月饼、广式月饼、豆沙包都可以，快操练起来吧！