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求助,论文!肯德基人力资源管理。想知道餐饮行业的人力资源管理特点是什么?
如题!急需,谢谢!
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第1个回答 2009-09-26
KFC人力资源管理的特点:
重视培训系统及职业生涯规划
薪酬体系及绩效评估体系
企业文化的培养
我认为这3方面做的真不错
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帮忙找一下连锁
餐饮业人力资源管理
的例子,谢谢!
答:
(三)中式餐饮连锁企业的内部人力资源管理体制落后 我国许多中式餐饮连锁企业
的人力资源管理
还停留在传统
的人事管理
阶段,未将人力资源管理提升到企业发展战略的层次上来,认为员工只是被一种简单的“给钱干活”关系与企业联系在一起,人事经理关心的只是管理、招聘、安排培训和计算工资。在这种落后的人事管理体制下,员工的工...
餐饮
连锁经营
管理论文
答:
连锁餐营业作为服务业的一种,其在人们心里的认同感和成就感不高,据相关调查
,人力资源
匮乏,经营成本高涨,标准化难度大构成连锁餐饮企业面临的三大挑战,而在连锁
餐饮业
发展面临的主要问题中,人力资源匮乏占比例最高,其被选择比例达到了80%其次为经营成本高涨。⑤有较大发展空间有待开发。虽然,连锁餐饮经营已经是我国餐...
急求一篇酒店
管理
方面的
论文!
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答:
饭店业和餐饮市场的竞争,归根到底实质上就是人才的竞争,要想在激烈的竞争中,立于不败之地,尽快与国际的发展同步与并轨,首要的问题就是搞好餐饮部
的人力资源管理,
“树立以人为本”、“人是企业第一要素”的。 要做好餐饮部的人力资源管理,充分调动全体员工的积极性,创造更好的经济效益和,应该从合理定员、科学安排...
餐饮业管理
方法
答:
餐饮业管理
方法2 餐饮员工管理方法 一、员工档案管理: 餐饮企业员工的流动性一般都很大,建立员工档案尤其必要,因为它是进行
人力资源
规划的基础。员工档案一般应该包括员工的基本资料,如姓名、性别、出生年 月、民族、身份证号码、婚姻及家庭状况、 血型、学历、工种或职务、个人经历、奖惩状况、兴趣爱好等等,还应包括...
餐饮业的
基本特征
答:
掌握高新技术人才和具备管理和营销理念的人才将促进和推动21世纪的餐饮企业。运用现代化的手段形成标准化生产,全天性服务,科学性
管理,
多元化销售,以及发展餐饮信息网的“现代餐饮”。1. 比较多的学者倾向把21世纪称为信息时代,应用高新技术以及发展信息网络可以帮助
餐饮业
在促销过程中取得巨大突破,与国际餐饮接轨。目前,...
餐饮业管理
资料
!!!
答:
快餐的社会需求随之不断扩大,市场消费大众性和基本需求性
特点
表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念,经过从探讨到实践的深化过程,目前已广为接受和认同,并从快餐业扩展到餐饮业,成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国
餐饮行业的
生力军和现代餐饮的先锋军,成为...
餐饮
经营
管理
方案
答:
三、人力资源管理
餐厅的人力资源管理
有利于餐饮服务质量的稳定和提高,也有利于提高工作效率,降低劳力成本。 (一)加强全员培训 通过平时的工作观察,发现问题,针对问题,进行考核培训,不断提高员工的素质,形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导,也有针对全体的业务培训,从而不断提高工作效...
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