羊肉汆丸子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

汆羊肉丸子的做法

1.羊肉馅内放入一个鸡蛋，适量姜末，蒜末，适量十三香，料酒，少许生抽，盐，两小勺淀粉
2.顺一个方向将肉馅搅拌均匀致入味

3.准备蒜末，姜片，香菜段备用

4.锅内烧水，水开后，将调制好的肉馅用汤勺做成丸子下入锅中中火煮熟

5.煮熟后撇去浮沫，放入适量盐，十三香，胡椒粉，少许味精，和准备好的蒜末，姜片

6.关火后香菜铺入碗底，将肉丸和汤倒入碗中

7.一道鲜美可口的汆羊肉丸子就做好啦❤