瑶柱XO酱素鸡炒西芹的家常做法

如题所述

第1个回答 2020-05-30

前言
西芹多吃能降血压，口感也清脆，清炒也是不错的家常菜
材料
主料：西芹400g、素鸡200g、瑶柱XO酱2匙、糖1/2匙；
辅料：油1匙
瑶柱XO酱素鸡炒西芹
1
素鸡切条形
2
西芹清洗干净，如有粗糙外皮请撕去，再切成长条
3
西芹的叶子香味浓郁，摘下嫩叶清洗干净备用
4
热锅下食油，下西芹叶炒香
5
下素鸡炒匀
6
下西芹炒香
7
再下瑶柱XO酱和糖炒匀
8
继续把西芹炒熟，熄火盛起上碟
小贴士
XO酱已有咸味，所以不需下盐和其他调味料了

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